Côtes Capelan La Ferme du Mont Châteauneuf du Pape AOP 2019
Châteauneuf du Pape AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7383)
Apparence : Robe rouge rubis intense, évoquant la concentration et la maturité du vin.
Nez : Le nez révèle une palette aromatique complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise. Des notes épicées de poivre noir, de garrigue, et des accents de réglisse enrichissent la composition olfactive.
Bouche : En bouche, le vin offre une structure puissante et généreuse. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par des tanins soyeux, créant un équilibre harmonieux. Des nuances de thym, de romarin et de poivre apportent une dimension supplémentaire à la dégustation.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et la douceur des fruits rouges.
Accords Mets et Vins :
Ce Châteauneuf-du-Pape accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats méditerranéens, les fromages affinés, et les plats riches en saveurs.
Nez : Le nez révèle une palette aromatique complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise. Des notes épicées de poivre noir, de garrigue, et des accents de réglisse enrichissent la composition olfactive.
Bouche : En bouche, le vin offre une structure puissante et généreuse. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par des tanins soyeux, créant un équilibre harmonieux. Des nuances de thym, de romarin et de poivre apportent une dimension supplémentaire à la dégustation.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et la douceur des fruits rouges.
Accords Mets et Vins :
Ce Châteauneuf-du-Pape accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats méditerranéens, les fromages affinés, et les plats riches en saveurs.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
 |
 |
Les vins rouges et les émotions Les vins rouges ont cette capacité unique de nous toucher émotionnellement. Ils peuvent être chaleureux, réconfortants et généreux, tout en étant parfois subtils et mystérieux. Leur complexité est souvent une métaphore de la profondeur des émotions humaines, oscillant entre la douceur et la puissance, l’élégance et la robustesse. Déguster un vin rouge peut être une expérience émotionnelle, où chaque gorgée fait écho aux souvenirs, aux sensations et aux moments partagés. Les vins rouges : Une Histoire de tanins Les tanins sont un élément essentiel du vin rouge. Ils proviennent principalement de la peau des raisins et, en fonction de leur concentration, ils influencent la structure, la texture et la longévité du vin. Les vins rouges peuvent être classés selon leur niveau de tannicité, de léger à très tannique. Ces tanins sont responsables de la sensation de sécheresse que l’on ressent en bouche et, avec l’âge, ils se fondent, rendant le vin plus rond et harmonieux. |
