Les Thureaux rougeDomaine Joseph MellotMenetou Salon AOP Joseph Mellot 2022
Menetou Salon AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7740)
À l’oeil : rubis intense, limpide et brillante
Au nez : petits fruits rouges et de baies noires
En bouche : Attaque sur le fruit avec des notes de cerises, mûres et cassis. Tanins bien présents mais soyeux. Beau volume et belle longueur
Accord mets et vins : Volailles grillées ou en sauce, veau mariné ou mijoté, Crottin de Chavignol, Raclette, tartiflette ou fondue savoyarde, mais aussi Emmental ou Camembert. Bœuf grillé ou en sauce, charcuteries, pot au feu, plats méditerranéens
Au nez : petits fruits rouges et de baies noires
En bouche : Attaque sur le fruit avec des notes de cerises, mûres et cassis. Tanins bien présents mais soyeux. Beau volume et belle longueur
Accord mets et vins : Volailles grillées ou en sauce, veau mariné ou mijoté, Crottin de Chavignol, Raclette, tartiflette ou fondue savoyarde, mais aussi Emmental ou Camembert. Bœuf grillé ou en sauce, charcuteries, pot au feu, plats méditerranéens
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Les vins rouges et leur accessibilité Les vins rouges sont à la fois accessibles et complexes, ce qui les rend adaptés à tous les types de consommateurs, des novices aux connaisseurs. Certains vins rouges sont prêts à boire dès leur mise en bouteille, avec des arômes simples et une texture souple, tandis que d’autres nécessitent un vieillissement pour révéler tout leur potentiel. Il existe un vin rouge pour chaque occasion, que ce soit pour un dîner décontracté entre amis ou un repas plus sophistiqué. Les vins rouges et leur influence terroir Le terroir, ce concept qui englobe les caractéristiques géographiques, climatiques et humaines d'une région, influence profondément le goût d’un vin rouge. Le climat, le sol et la manière dont les vignerons travaillent la vigne peuvent changer radicalement le profil d’un même cépage. Ainsi, un Cabernet Sauvignon cultivé dans une région chaude pourra présenter des arômes plus mûrs et concentrés, tandis que le même cépage en climat plus frais donnera des vins plus élégants et acides. |
