Château de Castets Vieilles Vignes Cordier Blaye Côtes de Bordeaux AOP 2020
Blaye Côtes de Bordeaux AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7227)
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Apparence : Le Château de Castets Vieilles Vignes présente une robe d'une couleur profonde, allant du rouge rubis intense aux reflets violacés, annonçant une concentration et une maturité remarquables.
Nez : Le nez révèle un bouquet complexe et expressif. Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes boisées délicates, évoquant le cèdre et la vanille. Des nuances épicées et florales complètent la palette aromatique.
Bouche : En bouche, ce vin dévoile une structure élégante et équilibrée. Les tanins, bien présents mais soyeux, offrent une texture veloutée. Les saveurs fruitées persistent, soutenues par des notes boisées et épicées provenant du vieillissement en fût. La complexité en bouche reflète le savoir-faire du domaine.
Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits rouges et une légère touche épicée. L'ensemble témoigne de l'authenticité et du caractère propre aux vins de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
Accords Mets et Vins :
Ce vin s'accorde harmonieusement avec des plats de viande rouge, tels que des grillades, des rôtis de bœuf ou des plats en sauce. Il peut également être apprécié aux côtés de fromages affinés. Servi à une température appropriée, il exprimera pleinement sa complexité.
Nez : Le nez révèle un bouquet complexe et expressif. Des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes boisées délicates, évoquant le cèdre et la vanille. Des nuances épicées et florales complètent la palette aromatique.
Bouche : En bouche, ce vin dévoile une structure élégante et équilibrée. Les tanins, bien présents mais soyeux, offrent une texture veloutée. Les saveurs fruitées persistent, soutenues par des notes boisées et épicées provenant du vieillissement en fût. La complexité en bouche reflète le savoir-faire du domaine.
Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits rouges et une légère touche épicée. L'ensemble témoigne de l'authenticité et du caractère propre aux vins de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
Accords Mets et Vins :
Ce vin s'accorde harmonieusement avec des plats de viande rouge, tels que des grillades, des rôtis de bœuf ou des plats en sauce. Il peut également être apprécié aux côtés de fromages affinés. Servi à une température appropriée, il exprimera pleinement sa complexité.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
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Les vins rouges et la puissance des cépages Chaque cépage apporte sa propre signature au vin rouge. Parmi les plus célèbres, le Cabernet Sauvignon se distingue par ses arômes de cassis, de poivron vert et de tabac, offrant un vin robuste et tannique. Le Merlot, plus souple et rond, dévoile des notes de fruits rouges mûrs, tandis que le Pinot Noir, plus léger, offre une finesse délicate avec des arômes floraux et fruités. Les vins rouges et les émotions Les vins rouges ont cette capacité unique de nous toucher émotionnellement. Ils peuvent être chaleureux, réconfortants et généreux, tout en étant parfois subtils et mystérieux. Leur complexité est souvent une métaphore de la profondeur des émotions humaines, oscillant entre la douceur et la puissance, l’élégance et la robustesse. Déguster un vin rouge peut être une expérience émotionnelle, où chaque gorgée fait écho aux souvenirs, aux sensations et aux moments partagés. |
