CHAMPAGNE BOURGOGNE BEAUJOLAIS BORDEAUX PROVENCE RHONE LOIRE OCCITANIE ALSACE VINS DU MONDE ROUGE BLANC ROSE

Fortin Plaisance Saint-Emilion Cheval Quancard AOP 75cl 2022

Saint-Emilion AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 8265)   

Un vin rouge élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, de cacao et de cuir. La bouche est ronde, avec une texture soyeuse et des tanins bien intégrés, apportant une belle structure. La finale est longue et légèrement épicée, offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Ce Saint-Émilion exprime toute la finesse et la complexité du terroir, idéal pour accompagner des plats raffinés.
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Joseph
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Les vins rouges : Une Histoire de tanins

Les tanins sont un élément essentiel du vin rouge. Ils proviennent principalement de la peau des raisins et, en fonction de leur concentration, ils influencent la structure, la texture et la longévité du vin. Les vins rouges peuvent être classés selon leur niveau de tannicité, de léger à très tannique. Ces tanins sont responsables de la sensation de sécheresse que l’on ressent en bouche et, avec l’âge, ils se fondent, rendant le vin plus rond et harmonieux.

Les vins rouges et les émotions

Les vins rouges ont cette capacité unique de nous toucher émotionnellement. Ils peuvent être chaleureux, réconfortants et généreux, tout en étant parfois subtils et mystérieux. Leur complexité est souvent une métaphore de la profondeur des émotions humaines, oscillant entre la douceur et la puissance, l’élégance et la robustesse. Déguster un vin rouge peut être une expérience émotionnelle, où chaque gorgée fait écho aux souvenirs, aux sensations et aux moments partagés.