Les Trois Corneilles - Merlot Domaine la Bouche du Roi Ile de France IGP 2022
Ile de France IGP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7861)
Long et précis, l’assemblage donne au.
Oeil : Couleur rubis.
Nez : Complexe avec des notes de fraises, des bois, mûres et cassis.
Bouche : Attaque vive qui évolue vers un milieu de bouche ample et élégant. Tannins soyeux et bien intégrés.
Cépages : 85 % Merlot - 15 % Cabernet Franc
Accords mets et vins : Viande rouge.
Nez : Complexe avec des notes de fraises, des bois, mûres et cassis.
Bouche : Attaque vive qui évolue vers un milieu de bouche ample et élégant. Tannins soyeux et bien intégrés.
Cépages : 85 % Merlot - 15 % Cabernet Franc
Accords mets et vins : Viande rouge.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
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Les vins rouges et leur vieillissement Le vieillissement est l’une des caractéristiques les plus fascinantes des vins rouges. Si certains vins rouges sont délicieux à boire jeunes, d’autres gagnent en complexité et en richesse avec le temps. Les vins rouges de qualité peuvent se bonifier pendant des années, se développant des arômes secondaires comme le cuir, le tabac ou des touches de fruits confits. Les vins rouges : Une Histoire de tanins Les tanins sont un élément essentiel du vin rouge. Ils proviennent principalement de la peau des raisins et, en fonction de leur concentration, ils influencent la structure, la texture et la longévité du vin. Les vins rouges peuvent être classés selon leur niveau de tannicité, de léger à très tannique. Ces tanins sont responsables de la sensation de sécheresse que l’on ressent en bouche et, avec l’âge, ils se fondent, rendant le vin plus rond et harmonieux. |
