Old Star - Carignan noir Olivier Coste Pays d'Oc IGP Olivier Coste 2020
Pays d'Oc IGP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 6588)
Apparence : Robe rouge intense avec des reflets pourpres, annonçant la concentration et la profondeur du Carignan Noir.
Nez : Le nez est puissant et épicé, dévoilant des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire. Des notes de réglisse, de poivre noir et une touche de garrigue méditerranéenne ajoutent à la complexité olfactive.
Bouche : En bouche, le vin est corsé et généreux. Les saveurs de fruits noirs sont soutenues par des tanins mûrs, créant une structure robuste. Des notes de cacao, de vanille et une légère note fumée apportent une dimension supplémentaire à la palette gustative.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des impressions de fruits noirs compotés, d'épices et de subtiles nuances boisées.
Accords Mets et Vins : L'Old Star Carignan Noir se marie parfaitement avec des plats audacieux tels que des grillades, des plats méditerranéens épicés, des viandes braisées et des fromages affinés.
Nez : Le nez est puissant et épicé, dévoilant des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire. Des notes de réglisse, de poivre noir et une touche de garrigue méditerranéenne ajoutent à la complexité olfactive.
Bouche : En bouche, le vin est corsé et généreux. Les saveurs de fruits noirs sont soutenues par des tanins mûrs, créant une structure robuste. Des notes de cacao, de vanille et une légère note fumée apportent une dimension supplémentaire à la palette gustative.
Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des impressions de fruits noirs compotés, d'épices et de subtiles nuances boisées.
Accords Mets et Vins : L'Old Star Carignan Noir se marie parfaitement avec des plats audacieux tels que des grillades, des plats méditerranéens épicés, des viandes braisées et des fromages affinés.
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Les vins rouges et leur accessibilité Les vins rouges sont à la fois accessibles et complexes, ce qui les rend adaptés à tous les types de consommateurs, des novices aux connaisseurs. Certains vins rouges sont prêts à boire dès leur mise en bouteille, avec des arômes simples et une texture souple, tandis que d’autres nécessitent un vieillissement pour révéler tout leur potentiel. Il existe un vin rouge pour chaque occasion, que ce soit pour un dîner décontracté entre amis ou un repas plus sophistiqué. Les vins rouges et la puissance des cépages Chaque cépage apporte sa propre signature au vin rouge. Parmi les plus célèbres, le Cabernet Sauvignon se distingue par ses arômes de cassis, de poivron vert et de tabac, offrant un vin robuste et tannique. Le Merlot, plus souple et rond, dévoile des notes de fruits rouges mûrs, tandis que le Pinot Noir, plus léger, offre une finesse délicate avec des arômes floraux et fruités. |
