Un Riesling d'exception, sec et racé, aux notes d'agrumes, de pierre à fusil et une belle minéralité, parfait pour les poissons, fruits de mer et plats raffinés.
89/100 par Thierry Dessauve : Riche et généreux, avec un supplément de profondeur et d’intensité en bouche. On sent une signature aromatique un peu différente par rapport au premier chardonnay présenté. Belle profondeur.
Premier millésime pour ce nouveau vignoble en IGP Ile de France
92/100 par Thierry Dessauve : Racé, délicat et intense, grande buvabilité et dimension crayeuse du
plus bel effet.
Bien fait, extrêment facile à boire, super domaine d'Ile de France