CHAMPAGNE BOURGOGNE BEAUJOLAIS BORDEAUX PROVENCE RHONE LOIRE OCCITANIE ALSACE VINS DU MONDE ROUGE BLANC ROSE

Château Marie du Fou rouge Domaine Mourat Mareuil Fiefs Vendéens AOP 2021

Mareuil Fiefs Vendéens AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7771)   

Un complexité propre au terroir des fief vendéen retranscrite à merveille dans cette assemblage des quatre scépages rouge utilisé.
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À l’oeil : rouge rubis sombre
Au nez : fruit rouge, épicé
En bouche : puissant, rond, croquant, final fraîche


Accord mets et vins : barbecue

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Joseph
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Les vins rouges : Un voyage sensoriel

Les vins rouges sont un véritable voyage pour les sens, alliant richesse, complexité et diversité. Que vous soyez amateur de vins corsés ou préférez les vins plus légers, la gamme des vins rouges saura satisfaire tous les palais. Le vin rouge est élaboré à partir de cépages de raisins noirs, et sa couleur intense varie du rouge clair au pourpre profond, selon l'origine du cépage et les méthodes de vinification.

Les vins rouges et leur corps

Les vins rouges varient énormément en termes de corps, ou « structure », un terme qui désigne l’équilibre entre les éléments du vin : l’acidité, les tanins et l’alcool. Les vins rouges peuvent être légers et fruités, comme un Gamay, ou puissants et tanniques, comme un Cabernet Sauvignon. Ce corps donne au vin son caractère et influence son potentiel d’accord avec les mets.