Cuvée Da Capo Domaine de Pegau Châteauneuf-du-Pape AOP 2020
Châteauneuf-du-Pape AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7528)
À l’oeil : Grenat, pourpre, profond, opaque, dense.
Au nez : De fruits noirs, cassis, mûres, réglisse puissant (zan), poivre noir.
En bouche : Étroite, droite, puissante, profonde. Longueur très persistante et tanins parfaitement intégrés
Accord mets et vins : Côte de Bœuf, tournedos Rossini et mets chocolatés.
Au nez : De fruits noirs, cassis, mûres, réglisse puissant (zan), poivre noir.
En bouche : Étroite, droite, puissante, profonde. Longueur très persistante et tanins parfaitement intégrés
Accord mets et vins : Côte de Bœuf, tournedos Rossini et mets chocolatés.
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Les vins rouges et leur accessibilité Les vins rouges sont à la fois accessibles et complexes, ce qui les rend adaptés à tous les types de consommateurs, des novices aux connaisseurs. Certains vins rouges sont prêts à boire dès leur mise en bouteille, avec des arômes simples et une texture souple, tandis que d’autres nécessitent un vieillissement pour révéler tout leur potentiel. Il existe un vin rouge pour chaque occasion, que ce soit pour un dîner décontracté entre amis ou un repas plus sophistiqué. Les vins rouges et leur influence terroir Le terroir, ce concept qui englobe les caractéristiques géographiques, climatiques et humaines d'une région, influence profondément le goût d’un vin rouge. Le climat, le sol et la manière dont les vignerons travaillent la vigne peuvent changer radicalement le profil d’un même cépage. Ainsi, un Cabernet Sauvignon cultivé dans une région chaude pourra présenter des arômes plus mûrs et concentrés, tandis que le même cépage en climat plus frais donnera des vins plus élégants et acides. |
